En vertikal korvstoppare är en köksapparat som används för att göra korv. Den består av en cylinder, en kolv och ett munstycke. Här är stegen för att använda en vertikal korvstoppare:
Förbered köttet: Skär köttet i små bitar, ta bort eventuella ben eller överflödigt fett. Blanda köttet med kryddor och kryddor enligt ditt recept.
Montera korvstopparen: Fäst munstycket på cylindern och ställ cylindern på ett stabilt underlag. Fäst kolven på kolven och sätt in kolven i cylindern.
Fyll cylindern: Fyll cylindern med det förberedda köttet, lämna lite utrymme på toppen för att undvika översvämning. Se till att det inte finns några luftfickor i köttet.
Börja fylla: Slå på korvstopparen och tryck långsamt ned kolven för att börja tvinga köttet genom munstycket. Använd ena handen för att styra korven till önskad längd, medan den andra handen styr kolven.
Vrid och länk: När korven når önskad längd, vrid på höljet för att separera det från fyllaren. Vrid och länka sedan korven till önskad storlek.
Upprepa: Upprepa processen tills allt kött är använt.
Rengöring: Plocka isär korvstopparen och tvätta alla delar noggrant med tvål och vatten.
En vertikal korvstoppare är ett utmärkt verktyg för att göra hemmagjorda korvar med anpassade smaker och texturer. Med övning kan du skapa perfekta korvar varje gång.
Hur väljer man manuell vertikal korvstoppare?
När du väljer en vertikal korvpåfyllare finns det flera faktorer att ta hänsyn till:
Kapacitet: Tänk på hur mycket kött du planerar att bearbeta åt gången. Vertikala korvpåfyllare finns i olika storlekar, från 3 till 15 pund kapacitet. Välj en storlek som passar dina behov.
Konstruktion: Leta efter en
Manuell vertikal korvstoppare tillverkad av högkvalitativa material, såsom rostfritt stål, som är slitstarkt och lätt att rengöra. Undvik modeller gjorda av material av låg kvalitet som lätt kan gå sönder.
Munstycksstorlek: Munstycksstorleken avgör diametern på korvarna du kan göra. Tänk på storleken på korven du vill göra och välj ett munstycke som matchar den storleken.
Typ av stoppningsrör: Vissa vertikala korvstoppare kommer med flera stoppningsrör av olika storlekar. Tänk på vilka typer av korvar du vill göra och välj en fyllare med rör som matchar dina behov.
Användarvänlighet: Välj en vertikal korvpåfyllare som är enkel att använda och använda. Tänk på funktioner som en smidig och lättvridbar vev, ett bekvämt handtag och en stadig bas.
Pris: Vertikala korvstoppare finns i olika prisklasser. Tänk på din budget och välj en fyllare som erbjuder bra valuta för pengarna.
Genom att överväga dessa faktorer kan du välja en vertikal korvpåfyllare som passar dina behov och hjälper dig att göra läckra korvar hemma.
